初夏的鳝鱼是一年一度中鱼肉最嫩，营养最好的时候，因为鳝鱼经济过一个冬天的蓄养和一个春天的复杂苏，再加上天气转暖，食源丰富，可以多做给学生吃。
By 白白白云OoO
用料
- 鳝鱼 4条
- 蒜苔 100克
- 姜 5克
- 蒜头 2瓣
- 料酒 1勺
- 盐 1克
- 椒麻味的黄豆酱 1大勺
- 红烧酱油 1中勺
- 轻盐酱油 2中分
- 米醋 1小勺
- 葵花籽油 30克
- 香油 2中勺
做法步骤
1、准备食材
2、鳝鱼去骨去尾后切成丝放入盆里加入半小勺盐
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