鹅肉洗净焯水晾干
生姜葱切好待用
锅内倒入油，待油烧热后放入葱和生姜煸炒出香味放入鹅肉煸炒
炒至鹅肉变熟放入酱油继续煸炒
炒出香味后加水烧开直至鹅肉烧至全熟（不能烧烂）
烧熟后加入味精，胡椒，豆瓣酱，蚝油，水淀粉煸炒，再加入青红椒，炒至收汁即可
上桌开吃咯
中国菜,家常菜,红烧,午餐,晚餐
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