商用手抓饼现场操作视频,手抓饼设备全套

8、大致整理成圆形，尽量减少揉搓。

9、取一份擀开成长方大片，尽量擀薄，擀的时候如果觉得粘可以随时洒薄薄一层面粉。

10、用刷子刷上一层油酥。本方中的油酥总量接近80克，正好分成四分用。

11、从底边开始往上卷，双手边卷边搓，不用特别拉紧，卷的过程中两端会越搓越长。这一步如果不明白可以看我微博或者微信的小视频。