重阳节，教你做重阳糕表达爱，软糯香甜不上火，步步登高寓意好
再过两天就是九九重阳节了，作为我国的传统节日，重阳节是一个值得庆贺的吉祥日子。自古就有登高、赏菊、吃重阳糕、喝菊花酒等习俗，虽然各地习俗不同，但是，美食没有地域之分，九九登高不是所有的老人都能实现的愿望，但是吃重阳糕却是我们做儿女都能做到的事情，所以，重阳节到来之际，教你亲自动手做一份无添加重阳糕，孝敬父母表达爱，香甜软糯不上火，步步登高寓意好，共同祝福天下的父母亲福寿安康！健康长寿！
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕。没有固定做法，比较随意，通常为黏糯松软的糕。我们今天要做的重阳糕非常简单，除了西米，都是秋季市场上常见的蔬菜瓜果，包括芸豆、南瓜和火龙果，把这些蔬菜瓜果直接做成糕体，真正的无添加，好做又好吃。重要的是原汁原味，口感甜糯，甜而不腻，适合老人吃，都是粗纤维，不但能增进食欲，促进消化，还有益气生津，润燥清火的作用，多吃也没有负担。
其中的芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点非常有利于营养保健，是一种滋补食疗佳品。
南瓜能润肺益气，保护胃粘膜，降糖止渴，且热量很低。丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又能促进消化，在美容养颜上也具有一定的功效。再加上火龙果富含植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。这款重阳糕共有7层，五彩缤纷，既有利于健康，还有步步登高的寓意，是重阳节送给爸妈最好的礼物啦！
接下来就一起看看具体做法吧！
【重阳糕】所需食材：西米200g；南瓜半个；芸豆150g；火龙果1个；玉米淀粉50g；白糖适量；冰糖适量；牛奶少许。黑芝麻少许；桂花汁适量。
做法及步骤：
芸豆洗净，加点冰糖入压力锅煮熟，用料理机粉碎或者用勺子压碎成芸豆泥。南瓜去皮洗净切块，上屉蒸熟，这个南瓜又甜又面，感觉比较干，少许加点牛奶稀释一下。
