在超市看到有小茴香丸子，那绿绿的颜色很有食欲，而且我个人也特别喜好小茴香，一定要拔草。小茴香是一种很好的养胃食材，自带香味，炸的丸子确实蛮好吃的。
茴香这种蔬菜大多用来做馅儿，包饺子蒸包子烙馅儿饼，很少用它来炸丸子。我在饭店吃过一次茴香丸子，回家后就惦记上了，今天终于有空炸一锅了。真是不错，表皮香酥内馅儿软嫩，好吃。
【准备食材】小茴香300克，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，盐3克，五香粉1克，亚麻籽油20克，食用油适量
【具体步骤】
1.小茴香摘干净
2.洗净后控水
3.切碎后加入盐，五香粉
