花式凉粉的做法大全,30种凉粉的做法

炭火烤制成方形的锅盔外壳，里面的白凉粉主要是刮出来的。不需要像洪雅那样煮过，南充的凉粉直接凉拌后就可以塞入锅盔之中。

南充本地有名有姓的锅盔，除了李家锅盔，方锅盔，什字上街店的方酥锅盔。他们家的锅盔夹凉粉也一绝，蓓蓓之前去吃过，亲测好评。