面包黄油的做法大全,面包黄油的配方

第二步：盖上盖子，放在室温下发酵1-2天。

2天后，发酵产生的酸味很浓郁，奶油也变成了半固体的状态。发酵的目的是为了给

黄油带来一种特有的风味，它比简单黄油味道要丰富的多。把它放冰箱冷藏彻底放凉。

第三步：彻底放凉后，我们把黄油分离出来。

用打发机（除湿机，搅拌机都可以）高速打发。