导读：说到菠萝蜜，几乎没有人不认识的，而且喜欢吃的人也不在少数。从消费者的角度来说，按真正的品种是很难区分哪些是更好吃的，因为太多了又外形差不多。不过没关系，由于人们关注的是口感，由此我们可以按照它的肉质性质来区分，而且还更加简单容易辨别，大致分为干苞和湿苞两种。
由于干苞和油苞菠萝蜜的肉质差异明显，偏爱的人群也是不一样的。一些人喜欢爽口的干苞，一些人则喜欢软软的湿苞，这种尤其适合老年人吃。所以种植户都根据自己的喜好选择种植，但是一些种植干苞菠萝蜜的种植户后来发现，种植的干苞菠萝蜜在开始的前几年挂果都是正常的干苞，往后的挂果基本上变成了湿苞，确实让人感到不可思议又想不通为什么会这样。
针对上面的这个疑问，今天就详细的讲解造成这种现象的原因有哪些，为大家提供参考。
按常理来说，你种植的是什么品种菠萝蜜，它就会结什么品种的果实。但是在现实中我们发现一些微妙的变化，那就是菠萝蜜在挂果的年限中，它的肉质性质会出现不稳定的症状。比如说干苞菠萝蜜挂果有时候也会结湿苞的果实（烂苞或者水苞），而一些油苞品种也会不定期结干苞的果实。只不过这些现象大多数发生在本地品种当中。
对单一喜欢吃干苞或者湿苞菠萝蜜的人来说，老是这样变来变去确实让人无法接受，想砍了又舍不得。有什么办法预防吗？要想解决这个问题，我们首先要弄清楚造成这种现象的因素都有哪些。
干苞白肉菠萝蜜
二.干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜相互转换的因素上面我们介绍了一些菠萝蜜是可以在干苞和湿苞相互转换的，但是有多少人会仔细想过其中的原因呢？估计没有，就算是有也是想不出来个所以然。当然，个别很厉害的专家是知道原因的。根据观察发现，引起的原因以下。
其一：环境因素，可能很多人想不明白，一直种植在这个地方，怎么会有影响呢？可能很多人没有认真观察，在农村种植的本地菠萝蜜基本上是用种子的直生苗种植的，而且大部分种植的地方也还有其它的果树一起，生长得密密麻麻的，这样一来密不透风的环境就很容易引起光合作用减少，也就是我们所说的营养不良，果实发育没有足够的光合作用是不好吃的，主要是甜度很差，里面的肉质成分会不均衡，你想想，一个营养不良的果树能有好的果实？
关键是这样的果树多半是老弱病残的，那么抗病能力就差，所以出现烂苞果实有可能是感染病菌造成的。
其二：幼果授粉，菠萝蜜的花和果子在很小的时候是很相似的，因此不少人看见菠萝蜜的花就以为是果子了。在果实授粉过程中，如果你的菠萝蜜原本是干苞的，一旦被附近的湿苞菠萝蜜花粉授粉成功（通过昆虫或者风授粉），那么你的这个原本干苞的果实长大以后有可能是湿苞的，或者半湿苞。这就是我们所说的植物之间的授粉杂交，而杂交出来的果实可以是干苞或者湿苞，甚至都不像，而是出现很大差异的优质品种。
菠萝蜜
三.如何解决菠萝蜜干苞和湿苞的自然转换？要想彻底解决菠萝蜜干苞和湿苞转换的问题，我们就要根据引起的原因采取相应的处理，具体操作如下。
其一：改善种植环境的因素，如果是准备种植的话，选择土壤土层深厚的地方种植，避免是容易积水，同时最重要的就是要有充足的阳光，以及施农家肥有机肥作为底肥，营养生长阶段可以施化肥，但是挂果阶段以有机肥和钾肥为主。
如果是以前种植的老树，那么你就要增加通风透光性，既可以增加光合作用，还可以减少病菌的危害，因为病菌大多数是喜欢阴暗的环境的，同时还要增加有机肥或者改善土壤的透气性，增加根系的生长便于吸收养分提高抗病能力。
其二：在授粉方面，我们可以通过人工授粉解决，或者采取措施避免劣质品种的花粉通过其他途径授粉成功。人工授粉可以选用优良品种的花粉，把收集的花朵花粉在幼果的上方往下抖就可以。对于大果园一般是通过风和昆虫授粉，而且品种单一不怕果实变异。
菠萝蜜花粉
综上所述，菠萝蜜在长期的挂果过程中，从干苞肉质变成湿苞肉质并不是别人所说的果树会变，而是果树生长的环境出现了严重改变造成的，当然还有不同品种的花粉授粉引起的杂交造成的。所以要想解决这些问题，那你就要针对环境做出相应的改变措施。
