大家好,我是厨师王俊杰,今天给大家分享饭店和家庭厨房常用的香料知识,以及注意事项。
非常实用的烹饪知识,建议大家收藏保存,预备不时之需,毕竟大众生活的条件有限,不可能老是下饭馆吃饭,饭店以及酒店的成本高,他的菜品卖的相对的也是很高的。好多朋友喜欢在家里做菜,但是呢对于香料的知识。
懂得特少做出来的卤肉不是发黑就是发苦,而且没有香味,今天我就给大家分享我三十多年的经验。我的主页有各种烹饪知识,喜欢的话可以关注我。
在我们卤制食物用到的香料大概有五十多种,今天给大家分享最常用的香料知识,顺便再给大家分享几个卤肉配方。