说起大连，最让人难以忘记的大概是街头巷尾飘来的焖子香，味道浓郁，外焦里糯，是因为它而记住了这座城，今天在家做这道名小吃炒焖子，所用食材纯手工制作，简单易学，想吃不用花钱买了，自己做干净，吃起来比较放心
《食材清单》
白芯红薯10斤、水、芝麻酱、花生酱、大蒜、辣椒油
《做法步骤》
1、首先来做红薯淀粉，我选的白芯红薯，比黄芯红薯的出粉要多，先清洗干净，然后削去外皮，凹陷处也要挖干净，削好放进盆中，防止变黑
2、然后再清洗一遍，切成小方块儿，倒进榨汁机，加少许水打成红薯泥
3、接着倒进大一点的盆中，依次打好后，进行过滤，先倒2勺放进纱布中，用力挤干水分
