乌鲁木齐城北的托克逊老四号拌面，不管有多少人吐槽，但都不可阻挡地常年生意好，即便是疫情刚结束，亦如此，如今，更是如此。
我在这里吃了好像有四次了，很多人觉得，我写老四号是给他做广告，收取了多少广告费，还有说是我亲戚来的（下图)，我也无语了，我可以负责任地说，这家拌面老板，从古至今不认识，今天吃了200多，也没有打折，所以，不存在广告费或者亲戚开店一说。
由于本人从事自媒体三年多时间，最早就是靠走访乌鲁木齐拌面做起来的，因此，可以肯定地说，乌鲁木齐哪些拌面好吃或者不好吃，味道如何，我我有所了解，不敢说是拌面资深吃货，但对乌鲁木齐拌面情况，我大概有所了解。
乌鲁木齐只要有好吃的拌面，我都要去探访和试吃一下，乌鲁木齐名气拌面有三四十家，我曾做过罗列，各区都有，如果按照名气分梯队，像托克逊老四号、杨记、胖马骐、红梅、塔办、努尔江（华凌）、努尔兰（和田街）、阿日图什、锦泉等名气拌面，可以说是第一梯队。
而旺角180、景华、小辣交（卡子湾皮革厂）、哈力克、兄弟连、小马（红山路）、金胖子（安宁渠）、北山七号、托克逊拌面（建设路)、昌盛十年（新民东街南三巷)等又是第二梯队。
而托克逊老四号，又是第一梯队的王牌，名气确实很大，每一次写拌面的时候，总有人推荐他们家拌面。
包括今天跟乌鲁木齐几个自媒体兄弟去吃的时候，大家也说，只要内地朋友来，必然带朋友去这家吃拌面 烤肉，可见这一家拌面，已经不是依靠什么噱头，也不是昙花一现的网红拌面餐厅，在多数乌鲁木齐拌面吃货看来，已经成为招待内地朋友最佳吃地方，除了味道和量都可以外，吃的人多，有场面感，才是大家愿意去吃，也愿意带朋友去吃的原因。国人都有一个通病，大家都来吃，就成为网红，招待朋友，去人多地方，网红店，就会觉得，没错，万宴城的丝路有约，如此，托克逊老四号，亦如此。
三年前，做自媒体的时候，去他们家吃，人多，此后两年，每一年都会去吃一次，依然人多，今天跟首几个自媒体哥们相约吃拌面烤肉，依然选择他们家，更是人多。实话说，我们去的比较早，中午一点钟到，已经看到很多开车的吃货们过来了，路边停满了车（下图）。
