小故事:肉末粉丝又叫叫蚂蚁上树,关于名字的由来,还有一个典故,相传与窦娥有关,当年窦娥父亲欠债无力尝还,就将窦娥抵债做了人家童养媳。长大后结婚了,没过几年,丈夫去世了,婆婆一病不起,窦娥就想着做一些可口的菜,希望婆婆快点好起来。
由于家中劳动力去世,生活日渐清贫,连肉都买不起了。窦娥就去央求肉贩,赊了很小的一块肉回家,正愁怎么做这么点猪肉的时候,她看到家中还有粉条,就将猪肉剁成了肉末,加了点泡软的粉条和青蒜一起炒。送给婆婆吃的时候,婆婆说这个菜上面怎么有黑点,是蚂蚁吗?窦娥告诉了婆婆实情,之后婆婆说,干脆就叫蚂蚁上树吧!还连说很好吃,很香。