陈皮红豆糕图片,正宗陈皮糕配方

全部材料 ①选优质红豆，泡一晚上，水弃掉， 优质的红豆饱满圆润并且有光泽，并且无沙杂质。 ②陈皮泡软,将里面的桔刮去,桔囊刮去才不会苦涩，有消滞去湿行气的作用，我觉得与红豆同煲特别有香气 ③将水，红豆放入陶煲中， 中火煮30分钟，关火焖至手温即可 ④煮红豆时将冰糖放入破机打成粉 冰糖比砂糖多份清润的甜 ⑤优质的红豆煮30分钟已经开口，稍过滤要红豆 ⑥取红豆水80克与红豆粒放入破壁机中， 选择奶昔键，将红豆打成茸 ⑦将红豆昔倒至不粘锅，加入冰糖粉，蜂蜜，玉米油炒至红豆成团， ⑧炒好的红豆如果做成糕要炒得起沙稍干，如果做馅可以将炒的时间缩短一点稀一点。大约一个小时炒制 ⑨炒好的红豆分成50克一剂子，滚圆 ⑩模具内壁刷层薄薄的油，花片也刷一层 11.将一小剂子红豆放入模具中，塞紧， 压出带花纹的红豆糕。 做好的红豆糕要密封好，以免接触空气后变干开裂并且易变质，冰箱存放可放三天， 当我给家人递上红豆糕，她说这才是真材实料的红豆糕，每一口都吃到沙沙口感又顺滑的原汁红豆， 自己做甜度可控，我这个味道淡甜，吃起来不油腻。 电器,小吃,冰箱,蜂蜜味,陈皮味,中式甜品,一人食,一家三口,祛湿,香