都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串,没有愁来没烦……
小时候特别爱吃冰糖葫芦,尤其那种外表红红的很诱人,可是长大以后当我明白了很多真像,外表鲜红的糖葫芦再也不会买了,因为里面加了色素,吃完嘴巴像吸血鬼一样恐怖,不过现在加了色素的糖葫芦一般也只有在农村的市集上可以见到了,辰辰跟我一样爱吃甜甜的糖葫芦,经常会买给她吃,但是她嫌山楂酸,嫌糖粘牙,屋里有暖气,拿回来一会就化了。
做糖葫芦是个技术活,因为熬糖很关键,糖熬得好不好决定了糖葫芦的成败,所以不是随便做一次就能成功的,那么 能不能自己做出好吃不酸不粘牙还不会化的糖葫芦呢?我以前还真的做过,在我的第一本书《趣味童餐72变》里做过一次糖葫芦,以前用的白砂糖,为了不让辰辰吃太多糖,今天换成了龙眼蜂蜜,相比砂糖更加健康,看看我的糖葫芦是不是简单易做呢?哄孩子是绰绰有余的。
现在草莓的价格开始慢慢回落,不像圣诞节时候那么贵了,所以买来做个糖葫芦还是不错的,酸酸甜甜一点不输山楂。
食材:
土豆1个,草莓200g,奶粉,龙眼蜂蜜适量。
做法:
1 准备好食材。