哈哈,有点想啃猪蹄了,心动不如行动(●°u°●) 」
猪蹄的用料
猪前蹄2只、焯水材料姜片5片、花椒几粒、料酒适量、陈皮少许、炒制香料可根据自己库存适量增减、姜片几片、大葱(或小葱)几根、花椒几粒、八角 桂皮 肉蔻 陈皮适量、干辣椒(可选)适量
调味料如下:料酒 生抽 蚝油适量、鸡精 盐 豆豉适量、冰糖一小颗、焦糖色适量
猪蹄的做法
步骤1
猪蹄买回来后,用刀把表皮刮干净,如果有毛用夹子去掉或者用刀切掉。再用清水泡出血水,可换2次水
步骤2
冷水入锅,焯水 放入花椒,姜片,料酒,陈皮烧开
哈哈,有点想啃猪蹄了,心动不如行动(●°u°●) 」
猪前蹄2只、焯水材料姜片5片、花椒几粒、料酒适量、陈皮少许、炒制香料可根据自己库存适量增减、姜片几片、大葱(或小葱)几根、花椒几粒、八角 桂皮 肉蔻 陈皮适量、干辣椒(可选)适量
调味料如下:料酒 生抽 蚝油适量、鸡精 盐 豆豉适量、冰糖一小颗、焦糖色适量
步骤1
猪蹄买回来后,用刀把表皮刮干净,如果有毛用夹子去掉或者用刀切掉。再用清水泡出血水,可换2次水
步骤2
冷水入锅,焯水 放入花椒,姜片,料酒,陈皮烧开
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.