火腿虾仁蛋炒饭
食材
小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。
做法
1、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香。
2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。
蜜汁烤火腿
食材
火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。
做法
1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。
2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。
3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
火腿炒蔬菜丁
食材
火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精。
做法
1、火腿切丁。
2、速冻蔬菜丁解冻洗净（内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售）。
3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味。
4、倒入蔬菜丁翻炒。
5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。
火腿炒鸡蛋
