各地陆陆续续都开学了，孩子们的这个长长的假期，真是将家长们累坏了，终于可以松口气啦！
不用早早起床打卡上课，早上必须得多睡会呀！为了睡上几天好觉，美美可是做足了准备，家里买了好几包手抓饼，家里有了它，早餐就不用愁啦！1张手抓饼，搞定7天早餐，天天不重样，孩子道道都喜欢！
手抓饼做各种酥点，变化无穷，里面裹上香蕉就就成了香蕉酥，抹点榴莲就可以做成榴莲酥，造型也是可以换着来哦，三角形酥片、圆形酥饼，换着来，孩子更有新鲜感！
给大家带来几道5分钟就可以搞定的懒人早餐，特别适合忙碌的上班族和辛苦的妈妈们，超起酥，比买的好吃！一起来试试吧。
【手抓饼牛角酥】
主料 手抓饼2个 鸡蛋液适量
辅料 芝麻适量
做法：
手抓饼从冰箱拿出来，室温中放两分钟，让他微微变软，切成三份。将他们分别卷起来，放入烤箱，刷上蛋液，撒上黑芝麻装饰。烤箱温度调至200℃，中层，烘烤时间15分钟，约10分钟的时候观察上色，表面微微焦黄，香喷喷的小可颂出炉啦，层次超级多，底特别脆！
【蛋挞皮榴莲酥】
用蛋挞皮做榴莲酥，省略了擀酥皮的时间，超级省事，喜欢吃甜品的朋友一定要试试哦，比买的榴莲酥还好吃，毕竟自己做的做，舍得放榴莲呀哈哈！
主料 榴莲3块 蛋挞皮12个
辅料 鸡蛋一个 黑芝麻适量
做法：蛋挞皮室温中稍微软化备用。榴莲肉去核后用勺子稍微碾成泥，加入20克糯米粉调整下干湿度。舀一勺榴莲糊糊倒入蛋挞皮中，轻轻将蛋挞皮对折，然后将边缘压紧，防止馅料露出。刷上蛋液，撒上黑芝麻装饰，放入烤箱，上下火180度，烤制18分钟，表面微微焦黄就可以了。
【手抓饼榴莲酥】
用料 主料 榴莲200克 手抓饼2张 糯米粉20克
辅料 鸡蛋一个 黑芝麻适量
做法：
手抓饼从冰箱冷冻室拿出来，室温中稍微放置几分钟，让饼微微变软，切十字口，分成四份。榴莲肉就跟蛋挞里的榴莲是一起处理的啦，方法一样。
舀起榴莲馅放在手抓饼中间，用叉子挑起手抓饼的一边盖上去，边缘用叉子压紧，并且压出痕迹，做好的饼放入烤箱，200度上下火、烤制10分钟即可。做好的榴莲饼上刷蛋液，撒上黑芝麻装饰。浓浓的榴莲满室飘香，爆浆的榴莲肉加上软糯的糯米粉口感太好了 ，两口一个，儿子三下五除二就光盘啦！太好吃了！
香蕉酥
手抓饼两张 香蕉两根 鸡蛋一个 黑芝麻适量
做法：手抓从冰箱里拿出来，在室温中放几分钟，稍微解冻一下，将上面的薄膜撕掉，香蕉去皮，挨着手抓饼的边缘摆好。将手抓饼的边缘跟香蕉一起慢慢卷起来，如果有没覆盖完整的地方，可以直接将手抓饼扯上来点。切成一口一个的大小，摆在铺了油纸的烤盘里。在饼皮四周和香蕉的顶端表面刷一算蛋液，上黑芝麻装饰。将烤盘送入预热好的烤箱，中层、上下火190度烤15分钟左右至表面金黄就可以了，最后几分钟要注意观察上色情况，饼微微变黄就可出炉了。
【手抓饼2代】
用料 主料 手抓饼两个 鸡蛋两个 青椒四个
辅料 盐适量
做法：
手抓饼软化备用，鸡蛋加一点点水打散，加入少许盐混合，倒入锅中煎炒只基本凝固就直接用锅铲在锅子里划碎，盛出备用。青椒去蒂，对半切开后再对半切开，然后切成小段。放入油锅中，加盐煎炒至微微变色。将鸡蛋碎倒入锅中，一起炒熟。舀一勺鸡蛋青椒馅放在手抓饼的中间。像包包子一样包起来。收口捏紧。平底锅加热，不用放油，将做好的手抓饼倒扣在锅中，小火慢慢将底部煎至变黄。翻面，两面都煎好即可，趁热吃哦，焦香柔软，层次超赞！太好吃啦！一次我就能干掉两个！
【懒人千层韭菜饼】
用料 主料 手抓饼两张 鸡蛋一个 韭菜一把
辅料 油适量 盐适量
做法：
鸡蛋磕入碗中，用筷子充分打散后煎熟，用锅铲铲碎盛出，加入韭菜段，先放油锁住水分，再放少量盐调味。用勺子舀起韭菜鸡蛋碎，均匀地铺在手抓饼上，边缘留出少许不要放馅，用来捏合。另一张手抓饼覆盖在上面。边缘稍微按一按。用吃饭的叉子将边缘压出花纹，既能让边缘更紧实地粘连在一起，还有装饰的作用。不粘锅加热，不用放油，直接将做好的饼放入锅中煎。两面都煎熟即可出锅，这个手抓饼韭菜千层比较薄，很容易熟，一面煎一两分钟就可以了，表面微微上色就熟透了。
提醒下大家：手抓饼拿出来室温回温一两分钟，微微变软就可以了，千万不要回温得太厉害，太软了就不容易从纸上撕下来了。
手抓饼的吃法真是太多了，而且怎么做都好吃，大家可以在家里多囤点，早餐就不用愁啦！我相信，手抓饼的做法还有很多很多，美美今天的分享，仅仅起到一个抛砖引玉的作用，大家还有什么做法，欢迎在评论区讨论哦！让我们一起学习更多的懒人早餐，将妈妈们从繁重的一日三餐中解救出来！
