这是我家最爱的早餐，也是手抓饼的又一种吃法，简单快手，美味至极，只需要一根火腿肠和少许芝士，平淡无奇的手抓饼，立马华丽变身，好吃到让人飞起。
平时手抓饼都是烙熟了吃，为了追求酥脆，锅里还要放油，本身饼胚就油油，烙的时候再加，好吃是好吃，但是油吃多了真的不好，三高可是对身体大大的不友好。用烤的方法来做，完全不放油，用烤箱的高温烘烤，一样达到酥脆的效果，油脂含量却少了很多，美味不减却更健康了。
烤箱真的是提升下厨幸福感的必备小厨电，小烤箱虽然功能受限，但是不占地方，平时烤个小零嘴什么的超级方便，相对来说还省电。火腿酥酥掉渣，特别好吃，一锅做了两个，全被他吃光了。
今天是儿童节，孩子吃到了这个芝士火腿酥，表示很开心。
【芝士火腿酥】
食材：手抓饼2个，火腿肠1根，马苏里拉芝士适量，小葱少许，鸡蛋1个。
做法：
