③、准备适量油酥，2勺油 2勺面粉搅拌均匀即成油酥。
④、取三个小剂子，按扁，上面抹一层油酥
⑤、将三个小面剂叠在一起。
（四个叠一起也可以，三个更容易操作，擀出来的饼大小会比较统一）
⑥、一起慢慢擀成薄片，注意两面翻面擀
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