葱油炒制味更香
小锅炒莜面
将莜面制成小丁,再和酸菜、韭菜一起用葱油翻炒,香气四溢,客人点击率极高。
原料 莜面河捞200克,韭菜丁50克,酸菜20克。
调料 酱油、葱花各10克,葱油5克,盐2克。
制作 锅中放入葱油,烧至三成热时下入葱花炒香,下入酸菜炒香,放入河捞、韭菜丁、酱油、盐,炒匀即可。
莜面河捞 莜麦粉与沸水以1:1的比例和匀,揉成面团后切成指甲盖大小的丁即可。
餐创大课堂
葱油炒制味更香
小锅炒莜面
将莜面制成小丁,再和酸菜、韭菜一起用葱油翻炒,香气四溢,客人点击率极高。
原料 莜面河捞200克,韭菜丁50克,酸菜20克。
调料 酱油、葱花各10克,葱油5克,盐2克。
制作 锅中放入葱油,烧至三成热时下入葱花炒香,下入酸菜炒香,放入河捞、韭菜丁、酱油、盐,炒匀即可。
莜面河捞 莜麦粉与沸水以1:1的比例和匀,揉成面团后切成指甲盖大小的丁即可。
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