鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、胱氨酸等营养元素。食用鹌鹑蛋具有通便、止血、清热解毒、补气补血、强筋健骨、补充微量元素、缓解失眠的功效。鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂含量丰富,可以促进智力发育,适量吃鹌鹑蛋还有预防高血压、高血糖和糖尿病的功效。
今天给家人做道虎皮鹌鹑蛋,好吃到舔手指,连我家小朋友都超爱吃。
下面给大家分享一下我的制作方法:
1,把洗净的鹌鹑蛋煮熟。
2,放入凉水中,更好的剥去外壳。
鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、胱氨酸等营养元素。食用鹌鹑蛋具有通便、止血、清热解毒、补气补血、强筋健骨、补充微量元素、缓解失眠的功效。鹌鹑蛋中卵磷脂和脑磷脂含量丰富,可以促进智力发育,适量吃鹌鹑蛋还有预防高血压、高血糖和糖尿病的功效。
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2,放入凉水中,更好的剥去外壳。
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