茄子是一种喜肥蔬菜，营养条件的好坏与产量、品质有密切关系。这是因为土壤养分充足，植株营养充足，花朵发育就好，落花落果的现象就很少出现。反之，短柱头花出现就多，花器发育不良，不易坐果，自然就产量低。因此，施什么种类的肥？施多少、什么时间施？是茄子优质高产的重要措施。下面就有关茄子施肥的技巧分享给各位朋友，供在生产中参考使用。
一、茄子需肥特点
茄子以鲜果为食，采收期长。因此，在生长过程中需要大量的养分，根据学测定每生产1000公斤鲜果，需要纯氮2.6～3.3公斤，五氧化二磷0.6～1公斤，氧化钾3.1～5.6公斤，钙1～1.2公斤。其比例是1：0.27：1.42：0.39。
各生长阶段需肥也不一样，幼苗期需肥很少，但对养分的多少十分敏感，对植株的生长和花芽分化影响十分巨大。需肥量随着植株生长和结果期的到来逐渐增大，到盛果期需肥最大，吸收量占全生育期的90％左右。此时期主要需要氮、钾、钙、镁，需磷量较少。磷主要促进花芽分化，在苗期需要较多，应施在底肥中。氮肥在任何阶段都不可缺少，缺少氮素植株瘦弱，影响开花结果。对钾肥的需要同氮肥基本一致。对钙、镁等元素的需要虽然少，但作用大，不能忽视。
二、施肥种类
根据茄子的需肥特点，应选择肥料品种是：有机肥，其中饼肥应占一定比例，过磷酸钙＋尿素＋硫酸钾＋微量元素镁、锌、硼。或三元复合肥＋微量元素＋生物肥。
三、施肥技巧
1、分层与集中施足底肥
为提高肥料利用率，有效及时地供给植株生长发育需要，应采取足施底肥，科学追肥的办法。
施足底肥，就是施肥的数量要足，所含养分要全面。一般应以有机肥为主，适当配合化肥。有机肥每亩不得少于3立方，其中饼肥在40公斤左右，有机肥应是各种粪便及秸秆堆沤发酵而成。也可使用商品有机肥，每亩150公斤左右。化肥使用过磷酸钙＋尿素＋硫酸钾＋微量元素组合。每亩用量过磷酸钙50公斤，尿素20公斤，硫酸钾10公斤，1公斤生物钾拌饼肥。以上肥料总量的60％随犁撒施，余下40％在做垄时集中条施在垄内，达到集中施与全面施相结合的施肥方法。利于幼苗生长，提早花芽分化。
2、苗肥轻
苗肥轻，就是用少量肥料促苗健壮生长。但此次施肥不但量轻，还要掌握适当时间，否则会适得其反，造成植株徒长，或过晚起不到应有的作用。此次追肥应在缓苗后蹲苗前，并施肥结合浇水。一般应施尿素，每亩5公斤随水冲施或打洞深施，不能离植株太近以免烧苗，应距植株5㎝以外。
3、果肥重
果肥重是指施肥数量比苗期重。果肥有“催果肥”和“膨果肥”之分，催果肥在门茄瞪眼时施，膨果肥在对茄和四门斗茄子相继膨大时施，两次施肥前次比后次重。催果肥每亩施尿素10公斤，促植株新梢继续分枝，分化花蕾，开花坐果。这次施肥不能过早，否则会引起植株徒长。膨果肥，是满足结果对肥料需要高峰的到来，这次施肥每亩施复合肥20公斤，此次追肥后，每采收获一批茄果后，要及时补肥一次，每次每亩追尿素5公斤左右，或适量腐熟饼肥液，可几种肥料交替使用。
4、后期补肥
为防叶片早衰提高结果率，从进入盛花期开始可对叶面补充微肥及氮、磷、钾等营养元素。喷0.25％硼砂、0.05％钼酸铵、硫酸亚铁0.5％水溶液。也可用1％过磷酸钙、或0.3％磷酸二氢钾，或1％尿素水溶液。以上肥料可根据植株生长情况任选1～2种。连喷2～3次，间隔期7～10天。能有效地补充养分不足，促进后期结果不减少。
