茄子是我们都比较熟悉的一种常见蔬菜，它起源于印度，从1500年前传入到中国以来，经过长期的推广后，现在在我国南北各地都已经普遍栽培，而且目前我国已经是世界上茄子产量和栽培面积最大的国家。
从栽培的角度来说，茄子管理技术较为简单，省工省力而且产量比较高，栽培效益也相对可观。同其它蔬菜一样，茄子栽培能否获得优质高产，水分供给是不是充足、及时是一个基础性的因素，与黄瓜番茄等常见蔬菜不同的是，茄子在生产过程中对水分的需求更为苛刻，因此在水分管理上，也需要格外注意，否则容易引起茄子畸形果增多，落花落果降低产量，拉低栽培效益，甚至诱发严重病害而造成毁园。
具体来说，在茄子的水分管理上有“5忌”需要菜农朋友在栽培管理过程中避开。
茄子与辣椒、番茄等等蔬菜一样，在苗期很容易发生猝倒病，而猝倒病发生的重要原因仍然是环境湿度较高。尤其是在早春育苗的时候，在温室里头通风不好，一旦浇水之后散湿比较慢，环境湿度在较长的时间内都会维持在较高水平。
因此，选择合适的浇水时间对避免发生猝倒病等病害至关重要。浇水的时间一般是在临近中午放风之前进行浇水，这样补水之后，土壤湿度虽然比较大，但是因为温度较高，可以通过放风进行散湿。这样既可以补充秧苗生长所需要的水分，也可以通过及时降低基质表面的湿度，从而减少茄子秧苗猝倒病等病害的发生几率。
茄子同瓜果类蔬菜类似，它开花的时间多半是在早晨，而开花期是茄子水分供给的一个敏感期，如果早晨灌水的话，容易因为田间湿度过大而导致花粉因吸水量过多而造成花粉破裂死亡，从而影响茄子的正常授粉过程，这样就会造成茄子因授粉不良而形成的畸形果数量增多，而茄子一旦发生畸形，商品价值就会大大的降低。
因此，在浇水的时候，应该避开早晨这一时段，同时要确保在整个盛花期要都要对茄子进行适当的控水。
