昆明正宗卤面怎么做,昆明卤面的卤汁怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 07:40:39

人均:29元

地址:顺城购物中心B1楼38室39号

9半碗清真牛肉面

一座城市的历史味道,很多时候就是体现在食物和口腹之间的碰撞。顺城老街,曾经是回族的聚集地,所以在这里你能尝到最正宗的回民味道。而这里的回味儿卤面是极好的。汤汁浓郁,味道清香,总能吃出一个情怀来。

昆明正宗卤面怎么做,昆明卤面的卤汁怎么做(9)

人均:15

地址:顺城街新月花园A座南面42-1号铺面

10老伙子面馆

如果你是一个人,并且想吃一碗温暖人心的面,那么老伙子面馆会是你最好的选择。而他们家的卤面盖帽,也足以征服你的眼光和味蕾,脆哨、肥肠、杂酱、白肉、卤豆腐干、花生面、再加点葱花、韭菜、西红柿,一碗正宗的昆明老风味卤面就出锅了。

昆明正宗卤面怎么做,昆明卤面的卤汁怎么做(10)

人均:15元

地址:崇善街与金碧路交叉口50米

11四味居

晨起,每日上班的动力或许就是这一碗四味居的卤面。云南的卤面和北方的卤面不同,无须提前作卤,也不浇浓浓的卤汁,而是用炸酱,焖肉做成的现成卤面。而四味居家的卤面就是代表之一。

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人均:10元

地址:云纺商业广场一楼一号商铺

12老昆明原味卤肉馆

面要用新鲜做好的面,汤要用熬制多时的肉汤,面条煮熟以后加上味道极特别的卤水,杂酱,甜酱油,花生沫,芝麻和香菜后,一碗有老昆明的味道的卤面就做成了。味是老昆明的味,店确实充满生趣的店。

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