从小就很爱吃的一个部位，脆骨和猪皮的结合，口感层次丰富，自己卤，干净卫生也好吃，加一些青蒜一起炒，也好吃～
By 薇·妙滋味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪耳朵 3个
- 姜 1块
- 香葱 3根
- 香叶 5片
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 料酒 20ml
- 红烧酱油 3勺
- 生抽 4勺
做法步骤
1、这道菜用到的食材
2、把猪耳朵洗干净，焯水备用，焯水的时候就加一些料酒去腥
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