看这阵仗不好吃都没人信，门槛天天被踩爆！即便是在深夜也是客流如梭，你会听到”一个菜底儿，二两火烧！“的亲切招呼，此起彼伏的燕京和北冰洋启瓶盖响儿和邻桌客人在诉说的心事。深夜东四北大街漆黑一片，周围都空旷，而只有这里人影晃动。他家的汤那叫一个浓厚醇香，喝一口整个人都想酥掉！里面的肥肠干净的不像话，肥而不腻、肉烂而不糟，好吃炸！每周不来吃上一次心里想的直痒痒！
人均：38元
地址：东四北大街141号(近如家北新桥店)
小肠陈卤煮
在北京的老字号卤煮店，小肠陈绝对可以排到前三，小肠陈这称号，是大家送给陈玉田老先生的，他用人品、手艺、和对卤煮这份情征服了所有人。一碗卤煮小肠和一两个火烧，汤不浑，也不会觉得特别腻，食物处理得比较干净，火烧泡得恰到好处，既解馋又解饱。
人均：42元
地址：方庄环岛南芳群园三区11号楼
杨老黑卤煮
