牛肉营养丰富。韭菜炒牛肉是一道可口下饭菜。
今天我们分享韭菜炒牛肉。材料,牛肉,韭菜,洋葱,盐,料酒,生抽,色拉油,生姜,干辣椒,小苏打,鸡蛋。
将牛肉切成丝状。友情提示,不能顺着牛肉的纹路切,那样牛肉炒起来感觉老,而要纵向切。将肉丝切细点。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许,鸡蛋一枚(取蛋清),倒上少许酱油,再加色拉油搅拌均匀(加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发,这样炒出来的肉丝口感较嫩),腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎,切段备用。
牛肉营养丰富。韭菜炒牛肉是一道可口下饭菜。
今天我们分享韭菜炒牛肉。材料,牛肉,韭菜,洋葱,盐,料酒,生抽,色拉油,生姜,干辣椒,小苏打,鸡蛋。
将牛肉切成丝状。友情提示,不能顺着牛肉的纹路切,那样牛肉炒起来感觉老,而要纵向切。将肉丝切细点。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许,鸡蛋一枚(取蛋清),倒上少许酱油,再加色拉油搅拌均匀(加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发,这样炒出来的肉丝口感较嫩),腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎,切段备用。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.