天气寒冷,经常不知道吃什么好。哈妹就会包饺子,不想做饭的时候就下饺子吃。既简单又美味,满满一碗吃的很过瘾。饺子是年节食品,正所谓“大寒小寒,吃饺子过年”,每到这个时节,几乎家家户户都会包饺子吃。
想包好美味的饺子,拌馅也是非常重要哦,不管在食材的选择上还是调料的搭配比例,都有严格要求哦。我们平时的吃的饺子馅一般分为两种肉馅和素馅,不管拌什么馅,一定不要忘记加这三种“料”。
这三种必不可少的料是:生抽,白糖和芝麻油。这三种调料都是有提鲜添香加味的作用。跟着哈妹一起学好吃的饺子馅料吧!
素饺子馅配料:
韭菜适量、鸡蛋一个、香油少量、盐一勺、糖一勺、胡椒粉三勺、鸡精一勺、蚝油两勺、味极鲜酱油一勺
烹饪步骤:
1.准备好所有的材料
2.将鸡蛋打散加入味极鲜酱油
3.将鸡蛋煎熟切碎