贵阳的夹沙肉怎么做,贵州脆皮夹沙肉的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 10:49:41

贵阳的夹沙肉怎么做,贵州脆皮夹沙肉的正宗做法(1)

夹沙肉是一道四川,贵州,云南等地的地方传统名菜,属于川味传统 甜菜 ,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜 九斗碗 之一。当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会以"九斗碗"为主菜以群宴宾客,夹沙肉更是其中不可或缺的美味。但四川有的地方结婚不用此菜,寓意有别。

贵阳的夹沙肉怎么做,贵州脆皮夹沙肉的正宗做法(2)

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