再有几天就是三八女神节了，以往这个节日都会给妈妈打个电话说声节日快乐，然后给老妈买她喜欢吃的糕点。今年的三八节想自己亲手做我们当地人特别爱吃的糕点：椰汁红糖年糕。红糖年糕是我们当地的特色美食之一。
以前每到逢年过节的时候，老妈都会自己在家蒸红糖年糕给我们吃，现在不用等逢年过节，平时想吃的时候市场上都能随时买到。小时候家里经济不好，老妈做的红糖年糕，就是我们最爱的零食之一了，煎着吃特别香。现在我们都长大了，父母却渐渐老去，换我们亲自动手给她们做一次好吃的红糖年糕了。
红糖年糕的做法其实并不复杂，我们家做的年糕里还喜欢加入椰浆一起搭配糯米粉红糖水搅拌。这样蒸出来的年糕既有红糖的香甜，又有椰浆的香味，吃起来味道就更香了。南方人最爱的蒸糕，比蒸馒头简单，不揉面不发面，蒸一蒸软糯香甜。这糕点，吃一次馋一次，蒸一蒸出锅香到流口水，做法简单家人爱吃。接下来一起来看看详细做法吧。
