右手从2点钟的方向翻下去
再从8点钟的方向抬起来
一直到把蛋糊拌均匀为止
然后倒回去剩余的蛋白霜里面
用同样的手法拌均匀
米蛋糕的糊糊准备好了
模具不用垫油纸
直接倒入糊糊
没有模具可以用家里深一点大碗
底部包锡纸防水
再包上一层耐热的保鲜膜
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