第七步，接着将面团揉成长条，切成小块，拿一小块，用擀面杖将其擀成面皮；
第八步，拿起一张面皮，放上适量的馅料，按照自己的喜好包好捏紧；
第九步，蒸锅中添上水，待水烧开后，隔水放入包好的饺子，蒸上8分钟的时间就可以取出开吃了。
烹饪小技巧：1、澄粉与玉米淀粉混合在一起后，需要用开水将其和成面团，用开水和面可以让面团变得更加的柔软，蒸饺子的时候，因为水已经烧开，并且馅料都是素的，皮也非常柔软，因此只需蒸上5到8分钟的时间即可。
2、相信大家看完食谱后，会发现原来做水晶饺子竟是这么的简单，只要在和面的时候加上点“澄粉”，再按照自己的喜好搭配玉米淀粉或者是小麦淀粉，做出来的饺子便会是晶莹剔透，颜值高口感好。
3、自制水晶饺子，这么做晶莹剔透香软多汁，我家隔三差五做。
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