冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 11:22:38

导语

一个女人当妈后,最关心的就是孩子的吃、喝、拉、撒,哪个环节出了问题都是坐立不安,尤其是吃,是最让妈妈们头疼的事,有时花了两三个小时做出来的东西,孩子看一眼就转过头去或吃个两口就不再张嘴,那是特别让人挫败。

案例

婷婷是我的邻居,今年5岁,长着白白的皮肤,大大的眼睛,笑起来两个小酒窝特别可爱,见到谁都爱打招呼,不管在幼儿园还是小区里,都特别受大家的欢迎,就是传说中“别人家的孩子”。漂亮聪明的婷婷什么都好,就是体质不好,不爱吃东西,所以经常生病,比同龄人也矮小很多。每当说起吃饭,婷婷妈就一脸愁容,尝试了邻居们介绍的各种方式,就是没有任何效果。

冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳(1)

后来一位儿科专家到我们市里来交流义诊,婷婷妈排了大半天队才见到这位专家,经过仔细地检查,这个老专家告诉婷婷妈,孩子的脾胃太虚弱了,远全达不到这个年龄段孩子该有的吸收和消化能力,已经影响到了孩子的生长发育。老专家询问了婷婷妈孩子饮食情况,婷婷妈说自己孩子不爱吃东西,除了会喝一些汤汤水水的东西。老专家当场就训斥婷婷妈:汤有多少营养?孩子就是这样给你们养坏的。

哪三种汤应该少给孩子吃?

现在越来越多家庭有喝汤的习惯,适当的喝汤并没有坏处,尤其是夏天,喝汤出汗对于长期处于空调房或出汗多的人来说,都是利大于弊。那么是不是所有的汤都可以给孩子吃呢?我们该注意哪些汤孩子应该少喝呢?

冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳(2)

1、骨头汤

自己家孩子比别人家矮小时,家长首先就是想着从饮食上进行改变,煲骨头汤进行补钙,骨头里的确含有钙的含量,但是非常少,而且很难溶解到汤里被人吸收。相反煲汤时间太久了,会产生高嘌呤物质,增加孩子肠胃负担。

我记得我大宝小时候长得比同龄人瘦小,那时刚添加辅食时,我婆婆就每天起大早到市场去买筒骨再熬个两三小时,然后再用汤给宝宝冲米糊弄煲粥或煮面条,结果是我孩子经常拉肚子。

冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳(3)

2、鸡汤

在广东家家每天都有煲老火靓汤的习惯,一天可以无肉,但是一餐不能无汤。广东人信奉所有的营养都在汤里,一旦觉得孩子需要进补时,最常见的汤就是鸡汤。素不知道鸡汤含的油脂高,经常给孩子吃,会增加孩子肠胃的负担,影响孩子的吸收,从而影响孩子的生长发育,真正鸡汤的营养远远差于鸡肉的营养。

3、药材汤

现在人越来越讲究养生,喜欢在汤里加些清补凉的药材,比如说当归、黄芪、枸杞、海马等药材,认为可以增加孩子的抵抗力,其实这种做法是没有科学依据的,如果长期喝这种汤反而会影响孩子的吸收,破坏孩子的体质,使得孩子越来越不爱吃不长个。

冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳(4)

什么汤适合孩子喝?

孩子的肠胃比较娇弱,太油太补熬时间长的汤都不该给孩子吃,尽量给孩子喝些清淡,调料少的汤。

1、西红柿蛋汤

西红柿具有生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂、富含维生素C,最适合孩子吃,而且酸酸甜甜不用放什么调料口感就很好。

冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳(5)

做法:把西红柿切成丁,锅里下少量油先炒一下,炒出汁后再加水,水开后加盐,用生粉勾芡一下,然后把火关到最小,倒入调开的蛋液,边倒边快速划开,倒完后关火,一碗酸甜嫩滑西红柿蛋汤就做好了。

2、冬瓜虾皮蛋汤

冬瓜利尿,虾皮补钙,两者一起煮汤是完美组合,而且颜色翠绿、味道特别鲜美,最主要是简单营养。

冬瓜虾皮汤的危害,虾皮的十大忌讳(6)

做法:虾皮提前泡好,冬瓜削皮切成丝,下油先炒一下,变软后加水煮开,放虾皮加盐,水开后一分钟加入打散的蛋液,水再次开后起锅。

我是川川妈妈,拥有一个17岁女儿和一个5岁儿子,有着照书养的理论知识,也有着猪养的实践经验。关注我,在孩子成长过程中我们可以一起来讨论育儿路上的困惑与烦恼,让我们陪孩子一起成长!

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