猪肉虾皮冬瓜汤的做法,清炖冬瓜虾皮汤家常做法大全

第1步：将冬瓜去皮切为厚片，不需要切得太薄或太厚，装于深碗中。

第2步：准备好猪肉末，剁好之后，加入姜末、葱末，黄酒、生抽、老抽、精盐、拌匀腌一会。

第3步：热锅入油，加入猪肉末炒一炒，炒至变色后装出。

第4步：炒过的猪肉末铺于碗中冬瓜之上，放于电蒸箱的蒸格上。