假三文鱼虹鳟鱼图片,区分虹鳟鱼与三文鱼

还是很好辨认

一直备受业内关注的《生食三文鱼》团体标准正式发布。该标准基于科学分类和命名方式，明确规定三文鱼的定义，标准规定“三文鱼是鲑科鱼类的统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等”。可能起草这个团体标准的协会，也没有想到，当标准公布后，会引起轩然大波。其中争议最大的，就在“虹鳟”身上，原本的偷偷摸摸的事情，难道要变成光明正大了。

虹鳟鱼

这次团体标准的发布，不仅让虹鳟鱼出了名，也揭开了三文鱼市场，存在用“虹鳟鱼”冒充三文鱼的现象。估计这个协会，心里也很委屈。因为协会颁布的团体标准，一般都是推荐性的，而非强制性的。除了极少数，大部分团体标准，并不会有多少企业会响应。

委屈

事情的转折点，是由一份团体标准发布引起的，让本来默默无名的虹鳟鱼，进入了大众的视野。不过当时虹鳟鱼的角色，可不光彩。一个冒牌者的形象也就算了，还有一个傍名牌的心态。想为自己正名，变成名正言顺的三文鱼。更是有很多商家，立马出来，自证清白。用各种手段，证明自己产地正宗，血统正宗，空运进口等等，群魔乱舞。

狗不理

三文鱼与新冠病毒，扯上关系后，不管最后和它有没有关系，无疑已经惹了一身*；紧接着国外媒体爆出，挪威恶劣的养殖环境，彻底击碎了，我们对欧洲，进口，空运，大西洋鲑的迷信。以至于网上已经有段子说，“已经有商家发声，自己以前宣传的欧洲空运进口的大西洋鲑是假的，实际自己使用的就是国产虹鳟鱼，请大家放心食用”，当然不知道真假，尚待考证。