然后关火。猪手捞出来,泡冰水。泡凉后放冰箱凉藏两三小时。切片摆盘。蘸料按个人喜好调就好。出锅后,用保鲜膜卷紧,凉后放箱,切片后更扎实不会散。
其实用沙姜是经典做法,家里没有沙姜,我用蒜做了蒜油。白切,就是没有任何调味的。蘸汁按个人喜好,自由发挥。大家看成品怎么样呢?
然后关火。猪手捞出来,泡冰水。泡凉后放冰箱凉藏两三小时。切片摆盘。蘸料按个人喜好调就好。出锅后,用保鲜膜卷紧,凉后放箱,切片后更扎实不会散。
其实用沙姜是经典做法,家里没有沙姜,我用蒜做了蒜油。白切,就是没有任何调味的。蘸汁按个人喜好,自由发挥。大家看成品怎么样呢?
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.