去年，“一带一路”国宴菜单只有三菜一汤，而且都超接地气↓
龙虾、牛肉、鳕鱼等是很多国家的人都能接受的食材，菌香牛肉是用菌菇高汤制作的红烧牛肉，具有浓郁的菌菇香味；香草鳕鱼的口味偏西式。
“花好月圆”与淮扬菜中的“月影照纱窗”非常相似。“月影照纱窗”是竹荪鸽蛋汤，这道菜精髓不是表面看到的食材，而是汤本身，要求是清澈见底、味淡而不薄。
不过，国宴的功夫有时也在吃之外，比如国宴的用茶的讲究比较多，国宴开餐前，都会奉上龙井茶，选用的都是最顶级的明前西湖龙井。普洱茶用的少，因茶味太浓、颜色太深，怕外国元首不太习惯。但偶尔也会请对方尝尝地方特色的风味茶。
配酒方面，也要讲究民族风格，绝对不能用外国酒。茅台是当之无愧的国宴酒，1972年，美国总统尼克松首次访华，*用他最爱的茅台酒招待尼克松总统，午饭席上还给这位来自远方的总统来了段“燃酒”的即兴表演，令尼赞不绝口（后来尼克松回到美国，也想给女儿秀一下茅台酒的“厉害”，差点在白宫酿成火灾）。几杯酒下肚，双方放下了戒备。最终，中美上海《联合公报》成功签订。
除了尼克松，里根总统也对中国的茅台酒充满好奇。1987年4月，里根总统来华访问，爱喝酒的他将国宾馆总统套房内的酒全都买下，但在他离去时，却只带走了茅台酒，其他酒则一瓶未动。
除了茅台，四川大曲、五粮液也出现在国宴上，有时候海鲜菜品也会搭配黄酒、加饭酒，但甚少出现一道菜配一种酒的情况，看重的是民族风味的体现。
最顶级饭局的食材，也是我们平常吃的那些，只不过国宴上的菜品精雕细琢，食材更加讲究而已。细细想一想，咱们自己家里做的饭菜，更是有一股烟火气的美味，而且陪你吃饭的是最亲最爱的家人朋友，可以说也是另一个层面上的顶级盛宴啦！
