黄冰糖制作全过程,纯手工黄冰糖制作过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 06:40:32

黄冰糖制作全过程,纯手工黄冰糖制作过程(1)

想吃棒棒糖自己做,止咳润肺不上火,宝宝吃的放心,做法简单易学。一到过年,孩子就会缠着买零食,糖果。家里两小女生特别爱吃棒棒糖,外售的棒棒糖齁甜腻人,每次吃到一半就扔了,吃多了还会上火,平时不让吃。冬季是流感高发期,气管不适合咽喉不适的特别多,过年这几天天气干燥,加上吃了不少干果,最近孩子有点咳嗽,还不爱吃药,于是用雪梨和冰糖做了这款棒棒糖,特意加了黄冰糖,和雪梨汁一起煮出来,润肺止咳,还可以解馋。一颗棒棒糖,可以让孩子吃半个小时,既能满足孩子吃棒棒糖的需求,还可以止咳化痰,一举两得。

黄冰糖制作全过程,纯手工黄冰糖制作过程(2)

棒棒糖好吃,关键就是熬糖,有朋友说做出的糖会粘牙,不成形发软,这是熬的时间太短,可以多熬一会,熬煮的全程用小火,刚开始几乎不用搅拌,等到出现气泡是不时搅拌下,防止溢锅,搅拌的同时,可以让糖浆混合均匀,如果气泡很大可以把锅端离燃气灶搅拌几下,气泡就会消失了,继续熬煮即可。还有问会不会太甜,我们吃的不是很甜,但是糖要是不甜就不是糖了,主要是让孩子吃得更健康,无任何添加剂。至于熬煮的时间,这个问题不能确定,跟锅的大小厚薄,燃气灶火力大小,都有关系,只能自己掌握。下面就把做法分享给大家,请收好。

黄冰糖制作全过程,纯手工黄冰糖制作过程(3)

雪梨棒棒糖

食材:雪梨汁525克,黄冰糖400,麦芽糖120克

制作方法:

1、准备好所用食材。

黄冰糖制作全过程,纯手工黄冰糖制作过程(4)

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