黄冰糖制作全过程,纯手工黄冰糖制作过程

10、小火慢慢熬煮，熬煮过程中雪梨汁会出现大泡泡蒸发出水分，小火继续熬煮变成小泡泡，最后变成浓稠状。

11、温度计测试温度在135度左右最佳，没有温度计的可以用筷子蘸取糖浆，放入冷水中，拿出后糖浆如果是硬的就可以了，熬煮的时候一定要有耐心哟。

12、煮好的糖浆倒入棒棒糖模具中，放凉后变硬。

13、脱模拿出，即可食用。