如,通风条件不佳,容易产生沉闷气味的地下室等,容易让红茶的茶香变钝,发闷。
又如,在有较多怪异味存在的闲置仓库,储物间等,在堆放着较多杂物,长期没有清理的环境下,灰尘味过重,容易让红茶沾染上怪味。
再如,厨房环境同样并非红茶储存良选。
经常容易发散出油烟味,饭菜味的厨房,会让原本清香四溢的红茶,沾染上掸也掸不开的杂味,破坏红茶风味。
最后,在存放红茶时,要留意不同的茶叶,不能放置在一处。
不能将红茶、绿茶、普洱茶等完全风味不同的茶,存放在一起。
此外,哪怕同为红茶,在不同品类,不同产区,不同年份的红茶间,彼此也要主要分开储存。
毕竟,香气特点各不相同的红茶,在放置在一处时,容易彼此间互相干扰,破会茶香!
《5》
要点四:谨放冰箱
冰箱是现代生活中家庭必备的电器。
炎热的夏季,利用冰箱的低温冷藏与冷冻,可以延缓不少食物变质的速度,从而更好的进行储存。
但,对茶叶来说,并非所有的茶,都适合放入冰箱储存。
就拿红茶来说,在放入冰箱存茶之前,就需要尤为谨慎。
用冰箱存红茶,存在两大点弊端。
一是冰箱内部,弥漫过多水汽,容易增加红茶受潮风险;
二是鱼龙混杂的冰箱内部,怪味和杂味过多,容易让红茶存坏窜味。
这两大要点下,冰箱环境不利于大部分的红茶储存。
像是采用传统烟熏工艺制出来的正山小种,有着标准的桂圆味和松烟香。
香气清爽又悠长,在储存过程当中,若是放入冰箱中,对于茶香和茶味反而会带来不少负面影响。
可见,使用冰箱存红茶,可得慎重。
对于大部分红茶来说,确保存放环境的阴凉干燥,避开阳光直射,避开温度过高的环境,即可为红茶提供舒心的存放环境。
冰箱所能提供的低温冷藏条件,对红茶来说,并没有太大的积极意义。
夏日用冰箱存红茶,可得谨慎考虑!
《6》
骄阳似火,知了声声,苦夏漫漫。
茶香清爽,茶味清甜的红茶,可谓是夏日中最为治愈人心的小甜水。
清甜鲜爽的茶汤,划过喉头,能带来曼妙无比的享受。
夏日喝茶消暑,怎能少了一杯可人的红茶?
七月盛夏,高温暴晒又多雨,将买来的红茶妥当储存,可得多注意方法。
虽然红茶不比白茶、黑茶等可以长期储存的茶类,大多数的红茶保质期,只有2-3年。
但仍需将其妥当保存,才能留住其曼妙风采,舒心品好茶。
夏日存茶,并非所有的茶都能放入冰箱储存。
这点儿,茶友们在存红茶过程中可得多多留意哟!
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