取一片吐司，去掉四个边。放一片与吐司片长度相当的芒果片，再涂上少量炼乳。
用保鲜膜把吐司片和芒果片卷起来，压紧。
调好鸡蛋液，把吐司芒果卷切成两段，在蛋液里沁泡一会。
然后将吐司卷放在平底锅里小火煎。
吐司卷四周煎黄即可，也就一两分钟。
剩下的吐司边也不要浪费，揪成一寸长短沁泡到剩下的蛋液里。
吐司边和蛋液一起下锅煎。
Ok 啦，香甜美味的吐司芒果鸡蛋卷，外搭鸡蛋吐司边。
中国菜,家常菜,煎,香,早餐,午餐
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