2、萝卜丝、香菜，加入一勺米醋，半勺白糖，小半勺盐翻拌均匀，由于冰淇淋萝卜含有丰富的花青素，白醋倒进去，立刻变色，萝卜丝更加有食欲了。
3、如果像普通的白萝卜或者红萝卜，凉拌的话可以提前用盐腌制一下，去掉萝卜的辛辣味，也可以让萝卜丝更入味，而冰淇淋萝卜口感纯甜，可以直接拌，最后加入一勺香油拌匀可以了。
清脆爽口，清新解腻，冬天天气干燥，这样一盘凉拌萝卜丝开胃去火，再好不过了！
【小贴士】
1、萝卜切丝尽量切得均匀一些，可以用刨丝器，这样既好看，又能充分入味；
2、凉拌萝卜丝增加一些米醋，不仅仅增加酸甜的口感，还能让萝卜丝吃起来更加脆爽；
3、萝卜丝拌好之后再加香油，可以更好地锁住水分。
这样的冰淇淋萝卜，你吃过吗？我是若愚妈妈，感谢大家的关注！
