清蒸的鲜，炒的香，各有千秋，女儿更喜欢吃炒的螃蟹，用这个汤汁能拌一小碗米饭，好吃到想哭。
By 曼曼的爱007
用料
- 大闸蟹 6只
- 淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 3勺
- 生抽 3勺
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
做法步骤
1、大闸蟹用刷子刷干净，对半切开
2、蘸一下淀粉，作用是防止蟹黄流失
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