7⃣ 粿汁：成片的粿片，淋上卤汁，加入卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干、腐竹、酸菜等配料，咸口，略肥。
推荐地点：一是回味粿汁|义安路19号，牌坊街转铺巷，和义安路交汇处。二是荣记美食|义安路169号。三是开元老七粿汁|猷巷36号，开元广场房地产管理局第六房管所对面。
价位：10元/份。
8⃣ 牛肉丸等牛肉食品：潮州牛肉丸，分牛肉丸和牛筋丸，前者嫩滑，后者有嚼劲；牛杂，牛心、牛百叶、牛筋、牛肠等各种料，非常浓郁的牛香气；牛肉火锅，各种牛的制品都可吃，大快朵颐。
推荐地点：一是镇记牛杂|环城路60号。二是阿彬牛肉火锅|牌坊街东门街34号，潮州火锅热门榜第1名。其他牛肉制品牌坊街也有很多。
价位：火锅人均90元。
9⃣ 蚝烙：就是海蛎煎，鲜蚝、鸭蛋、葱头、雪粉，底酥香，生蚝还保持鲜嫩。
推荐地点：老彬蚝烙座位|牌坊街水平路50号。
价位：30元/份。
1⃣0⃣春卷、腐乳饼等炸物糕点：春卷金黄色，外酥里嫩，馅有肉葱蒜等；腐乳饼、香黄饼等，表皮酥脆，里料各有千秋。
推荐地点：无名小店|市中心医院拐西马路路口，连续多个摊点。
价位：3元起。
1⃣1⃣凤凰豆干：凤凰镇的出名小吃，豆腐炸透，和“草仔”（薄荷草），可蘸辣椒蒜泥等进食，味道比较冲。
推荐地点：春徳老字号|牌坊街太平路563号。
价位：10元/份。
1⃣2⃣卤鹅等卤味：潮汕特产狮头鹅，肉质细肥美，以酱油、冰糖、桂皮、八角、南姜、香菇等卤制，非常入味，口感饱满，蘸上蒜泥醋，佐以芫荽（香菜），食肉动物最爱。
推荐地点：阿雄鹅肉|牌坊街下西平路，天元路市场里，除了鹅肉、鹅翅等，也提供粉肝等其他制品。
价位：论斤现买。
1⃣3⃣蒸粉粿（果）：粿皮，虾肉、猪肉、叉烧、笋、冬菇等配料，可蒸可煎。
推荐地点：韩上楼|凤洲西路凤凰洲公园内，建议打的前往。
价位：10元/份。
1⃣4⃣荔湾艇仔粥：白粥底，叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、蛋丝、薄脆等配料，味道鲜美，用料丰富。
推荐地点：韩上楼|凤洲西路凤凰洲公园内，建议打的前往。
价位：25元/份。
1⃣5⃣肉丸馄饨：猪肉打成的肉丸，现包的元宝形状的馄饨，皮厚馅实，汤头清。
推荐地点：无名小店|西马路和义安路交叉路口，驿境客栈对面，基督教堂旁边。
价位：10元。
