桑树，相信大家都不陌生，以前农村到处都是，桑叶主要用来养蚕用，桑甚也非常好吃。其实桑叶的营养价值很高，它含有人体所需的几十种氨基酸，不但有药用价值还是非常好吃的美食材料。下面给大家介绍一下桑叶的吃法。
选择比嫩的桑叶，最好是还没有结果的时候这种叶子，把桑叶用清水淘洗干净，锅中烧开水，把桑叶放进去操一下水，煮上两分钟，完全变色，控水捞出，把桑叶控干水分，放在一盆凉水中，捞出晾干水分，放在一个碗中。加点盐不用太多，然后用手充分抓匀，腌上两分钟，腌好以后把它里面那个水分再挤一下，把处理好的桑叶用刀切上几刀。接下来调个味道，碗中加点蒜末，淋上一点酱油，淋上一点香油，简单拌一下就可以食用了。没有特别什么苦涩的味道，吃起来还是比较香的，也比较有营养，蚕宝宝喜欢吃人也可以吃，盛入盘中就可以开吃了，营养好吃又美味，喜欢的朋友一定要试一下。
准备一些新鲜的桑叶，不用太多，把叶子的梗给它去掉，然后用清水浸泡15分钟，把桑叶控干水分，再准备两个鸡蛋，再切上一点姜丝，冷锅放入少许油，放入姜丝，姜丝炒出香味，加入适量的清水，水开以后打入鸡蛋。鸡蛋煮半熟，加入桑叶煮一分钟左右，加上适量的盐，翻拌好就可以出锅了。鲜美的桑叶滚蛋汤就做好了，营养好喝又美味。
桑叶的吃法有很多种，比如桑叶做豆腐，桑叶炒肉丝，桑叶烤肉吃……
桑叶做成茶，泡水喝好处多多。特别是进入夏天，天气闷热，人们想舒舒服服度过夏天，离不开空调了。经常开空调容易引发鼻塞、头晕、乏力等，也就是人们常说的空调病，如何解决呢？多喝水是最主要的，常时间开空调会流失大量的水分，泡一杯桑叶茶，既能消暑又能及时补充身体里流失的水分。
桑叶的用处多的说也说不完，你知道桑叶还有哪些妙用？欢迎互动分享。
