2.调一碗油酥,这是烙饼层次多少的关键,两勺面粉,加适量盐调味,加点五香粉,不喜欢吃也可以不加,浇上烧热的油调成比较浓稠的油酥,不能调得太稀,不然擀饼的时候就容易擀出来了。
3.面团饧好后擀成一张大薄饼,把调好的油酥倒在饼上面涂匀。
4.从大饼的一头向另一头卷起来,两头收口捏紧。用手揪成小剂子,想吃大一点烙饼就把剂子分得大一点,我比较喜欢小一点的饼,可以夹上蔬菜火腿肠,作为早餐非常美味。
5.把小剂子擀薄,电饼铛预热刷点油放入小饼开始烙,我一般只用电饼铛底部加热,两面加热烙出来的饼容易发硬。
2.调一碗油酥,这是烙饼层次多少的关键,两勺面粉,加适量盐调味,加点五香粉,不喜欢吃也可以不加,浇上烧热的油调成比较浓稠的油酥,不能调得太稀,不然擀饼的时候就容易擀出来了。
3.面团饧好后擀成一张大薄饼,把调好的油酥倒在饼上面涂匀。
4.从大饼的一头向另一头卷起来,两头收口捏紧。用手揪成小剂子,想吃大一点烙饼就把剂子分得大一点,我比较喜欢小一点的饼,可以夹上蔬菜火腿肠,作为早餐非常美味。
5.把小剂子擀薄,电饼铛预热刷点油放入小饼开始烙,我一般只用电饼铛底部加热,两面加热烙出来的饼容易发硬。
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