卷饼吃什么菜比较好,卷饼吃的菜有哪几种

1.面粉中放盐和白糖，用不烫手的热水和面，先搅拌成面絮絮，再揉成面团。水温不烫手为宜，或用一般冷水一半热水和面。

2.揉好的面团要涂抹上油，放一边饧20分钟，放油可增加面团的延展性。

3.20分钟后，将面团分成大小均等的面剂子。

4.取其中一个面剂子擀成薄薄的面皮。