红薯球是怎么做的,红薯球用糯米还是面粉

步骤：1、红薯用的是天目山小红薯，比较粉的一种，含水份较少，这样牛奶的份量请大家酌量增减。白芝麻是网上买的熟白芝麻，500克一大桶，很便宜也很实用。

2、红薯去皮切薄片，放在蒸架上在锅里蒸熟，大约10分钟左右，切薄片易熟，因为最后都会碾成薯泥。

3、红薯蒸熟蒸软，用筷子能轻易插透就好了。

4、把红薯片盛入大碗，趁热加2小勺白糖，我这是微甜，喜欢甜的朋友可以再多加一点糖，然后用勺子碾碎成薯泥。