浮沫撇干净后，加入葱段、姜片、八角、草果、干辣椒、香叶胡椒粉，大火继续烧。
锅开后加入一勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油。
康厨傅微压锅里面是麦饭石银离子涂层，耐磨不粘锅，上火快！油烟少
两种颜色：复古绿色、爱马仕橙 ，一款超高颜值款微压锅！康厨傅微压锅，它可比传统的高压锅安全许多！！而且既是炒锅，当汤锅、炖锅使用都可以，用它炖牛肉，半个小时就够了～肉质软嫩、汤鲜味美。
家里有老人担心用煤气灶这些明火不放心的，这个锅果断入了！电磁炉和煤气灶通用，老人在家用电磁炉定时炖煮就可以了，安全放心，国庆回老家，给爸妈捎一个！
加盖小火炖煮半个个小时后，加一勺盐、半勺五香粉，小火加盖再煮二十分钟。
煮好的牛肉块捞出，成切约三厘米大小的丁。
