青蛙汉堡包制作方法,青蛙汉堡做法图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 01:58:15

3. 1档5分钟,3档10分钟搅拌。

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4. 加入切成小块的黄油,黄油最好包在面团里搅拌1档2分钟,4档7分钟。完整的手套膜便已出来。

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5. 将面团取出,盘中抹油,放在盘中盖上保鲜膜室温下发酵。发至二至三倍大小,手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷便可。

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6. 将面团取出排气后滚圆,分割成8个57克的面团和16个12克的面团。将大小面团滚圆,小面团滚圆后搓出1个尖角。

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